ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:กัณฐิกา แสงสายัณห์, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, สุพัชชา ขับกล่อมส่ง, ศรชัย สินสุวรรณ,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.sukumaporn sriphadet, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:กนกวรรณ วัฒนากร, Dr.Pornpairin Rungcharoenthong, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Tanee Sreewongchai, Associate Professor, Siangchai Sriprakhon, Chankarn Wongsaprom, Dr.Apichart Vanavichit, Professor, Theerayut Toojinda, Didier Tharreau, Pattama Sirithunya,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:กนกวรรณ วัฒนากร, Dr.Pornpairin Rungcharoenthong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การใช้เศษเหลือจากกุ้งและแป้งข้าวเจ้าหอมนิลเสริมในผลิตภัณฑ์ขนมทองพับ

ผู้เขียน:ธิดานุช ทรัพย์มูล

ประธานกรรมการ:นางสาวขนิษฐา พูนผลกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ

กรรมการวิชารอง:นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

ที่มา:Thailand Research Symposium 2012 Poster Presentation

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์มินิคัพเค้กจากแป้งข้าวกล้องงอก แป้งข้าวหอมแดง และแป้งข้าวหอมนิล

ที่มา:Thailand Research Symposium 2012 Proceedings ระหว่างงาน "การนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ 2555"

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์มินิคัพเค้กจากแป้งข้าวกล้องงอก แป้งข้าวหอมแดง และแป้งข้าวหอมนิล

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Chomdao Sikkhamondhol, Mrs.Wanida Tewaruth Chitisankul,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาลักษณะทางจีโนไทป์และฟีโนไทป์ของยีน metallothionein กลายในข้าวเจ้าหอมนิล

ผู้เขียน:เณริศา สัตโกวิท

ประธานกรรมการ:ดร.ดวงพร วรสุนทโรสถ, อาจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.ประชุมพร คงเสรี, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Suksirt, M., Ariyaanundech, K., Dr.Chatchawan Jantasuriyarat, Associate Professor,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์, ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.รชา เทพษร, อาจารย์, ดร.พัดชา เศรษฐากา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุขุมาภรณ์ ศรีเผด็จ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปริญญารัตน์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาของพืช, ชีววิทยาเมล็ดพันธุ์ การผลิตเมล็ดพันธุ์, การชักนำการออกดอก และสัณฐานวิทยาของดอก, การผลิตพืช เพื่อเพิ่มสารสำคัญต่อพืชและผู้บริโภค, การเสริมอาหารแบบชีวภาพ (Biofortification) โดยการจัดการเพาะปลูก

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant Substance ), สาร saponin ในพืชตระกูลถั่ว, สาร Isoflavone ในถั่วเหลือง

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์ ประเมินผลการทดสอบประสาทสัมผัส การวิเคราะห์อาหาร, (Food Product Development and Sensory Evaluation)

Resume